• 金枪鱼色拉

     

    什锦色拉

     

    培根蘑菇通心粉

     

     

    夏天总是懒懒的,下厨的热情也少了很多。

    色拉是夏天的最爱,加上意大利面或通心粉,配上冰镇的白葡萄酒。。。。

  • 2009-06-20

    香椿鸡蛋饼 - [Something]

     

    自从进入了夏天,就开始懒懒的,做饭也是能省事就省事。

    有天想起小时候妈妈的另一个拿手菜,鸡蛋饼。看看冰箱里还有朋友从山东带来的香椿,好吧,就做一个香椿鸡蛋饼吧。

    做法:

    1、鸡蛋两个,打散。

    2、面粉加水,再加入打散的鸡蛋液,搅拌成糊状。

    3、加入香椿搅拌均匀。加调料鸡精、五香粉、椒盐、少许橄榄油,因为家里的香椿是用盐腌过的,所以我就没有放盐。可以根据自己的口味加入调料。

    4、平底锅烧热,加入少许油,倒入适量的面糊,小火煎至两面发黄即可。

     

    再贴一张恶魔饼,咔咔~~~

  • 2008-12-14

    echo同学生日会 - [Sometime]

    echo生日会。。。。。

    我和80后的小MM一起装嫩。。。。。。。咔咔。。。。。。。

     

     

    吃饭前,先摆摆POSE,这样等下可以多吃点。。。。。。 

     

     

    最后一张也装装嫩吧。。。。。。。。

    长发还是短发,是个问题。。。。。。。

  • 2008-10-07

    在路上 - [Sometime]

     

    在回程的高速上,飘着雨,天阴沉,

    看着窗外,

    发呆。。。。

    喜欢旅行时,在路上的感觉。。。。。

  • 前两天在北京,当地同事请我们吃饭,去的是京味斋,很京味的名字,装修也挺北京餐馆的中国风,价格倒也公道,重要的是,味道也不错.

     

    卤煮

    同事坐下点的第一个菜就是这个,强烈推荐给我们,我很喜欢.....猪肚,豆腐,大肠等,非常入味....

     

    爆肚

    北京特色菜

     

    京味酸汤鱼(好像是这个名字)

    汤的味道非常棒.......一直认为萝卜和鱼一起煲汤是绝好滴搭配......可惜上得太晚,肚子里面已经灌不下了.....

     

    炸酱面

    不用多说,点太多,这个就吃了两口,太浪费了.....

     

    驴打滚

    更不用说的有名北京小吃了.........就是这个把肚子塞饱了,后面吃不下其他的.......

  • 近日觉得很累,肠胃也开始在抗议每天的外卖和油腻的饭菜,下巴上额头上史无前例滴发了N多的痘痘,让我可以对人冒充青春期。。。。。。

    难得周末,也想好好犒劳下自己,决定下厨煲汤。。。。。

    翻出家里居然还有五指毛桃的汤料,考虑到echo同学不能吃鸡,于是煲了一个五指毛桃猪骨汤。(但是没良心滴echo同学最终还是没有来。。。。。)

     

    附上一些网上找来的资料:

    五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效。客家传统靓汤中最常见者之一。 

     

  • echo同学周四就要离开上海一段时间,于是周末为其开展欢送会。她提出要偶下厨烧饭,好吧,周六烧了几个小菜,echo同学钦点滴。。。。。

     

    酸辣藕丁

     

     

    可乐鸡翅

    也是echo钦点,不吃鸡的她难得钦点吃鸡肉。

     

    刀豆芽菜炒肉末

    超级下饭的菜,还可以做面条的浇头。

     

    洋葱牛肉

    本来想做黑椒牛肉的,可惜家里没有烤肉酱之类,所以只能用黑胡椒粉,没办法上色。。。。

     

    希望echo在未来两个月的日子,会怀念在国内的这些小菜。。。。。

  • 2008-08-17

    应个小景 - [Sometime]

    我们也来应个小景儿~~~~

    老鼠也来奥运哈~~~

    换个队形。。。。。

  • 2008-08-09

    想太多 - [Something]

    阿尔法女郎的最后一期话题居然用了“想太多。。。。”

    也许阿尔法女郎的通病就是想太多。。。。。。。

    同朋友聊天,说有三种人:

    一种是认为所有的人都没有错,所有的事情没有对错,好好享受生活,所以这种人一直很开心,比如《sex citya》里的萨蔓沙;

    第二种是认为所有的事情都是别人的错,所以自己做任何事情都是别人造成的;所以他们也大部分开心,比如B型血的人;

    第三种是就是想太多,认为别人有错,自己也有错,总是纠结或者自寻烦恼,有个词就叫庸人自扰。这种人总是在不停纠结中,所以往往不开心。比如大部分的阿尔法女郎。

    所以,想太多,只是让自己不开心而已。。。。。

    Yesterday is a history,
    tomorrow is a mystery,
    but today is a gift,
    that is why it is called Present.



  • 2008-08-02

    八月 - [Something]

    某年8月,沈阳故宫。。。。。。

    被墙包围的生活是什么样的呢?

  • 2008-07-21

    上海爱情故事 - [Sometime]

     

    苏州出差的时候,无意听到一首歌,齐秦和凡人的《上海爱情故事》。喜欢。。。。

    上海爱情故事 

    昨天 分开的时候
    天空微微飘着细雨
    车轮 驶过的痕迹
    像是一道伤痕

    右手 贴住了胸口
    让心跳不再战抖
    奈何 屏住了呼吸
    却挡不住泪流

    我没有搭乘 磁浮的列车
    故意将行李 在大厅搁着
    手表的时间 用衣袖挡着
    是为了延长 这段送别的时刻
    我以为将来 的气候无常
    才打包思念 却没地方放
    在前往下个 城市的路上
    只好用票根的日期 记录忧伤

    右手 贴住了胸口
    让心跳不再战抖
    奈何 屏住了呼吸
    却挡不住泪流

    我没有搭乘 磁浮的列车
    故意将行李 在大厅搁着
    手表的时间 用衣袖挡着
    是为了延长 这段送别的时刻

    我没有搭乘 磁浮的列车
    故意将行李 在大厅搁着
    手表的时间 用衣袖挡着
    是为了延长 这段送别的时刻
    我以为将来 的气候无常
    才打包思念 却没地方放
    在前往下个 城市的路上
    只好用票根的日期 记录忧伤

     

    照片是06年淮北出差的时候拍的淮河。。。。。。

     

    走过很多城市,也拍过很多城市,也听过很多城市的歌。。。。。。



  • 2008-07-05

    恋物与安全感 - [Something]

    你如何开始,又将如何结束。。。。。看到这周的题目时,那么小小地触动一下心底的某些地方。

    生活就是这样,仿佛一座圆环套圆的环娱乐城。它是一些密集的循环。新的开始也许是来自某个结束,而结束又意味着某个新的开始。所以并没有什么好坏是非之分,但也不是走不出宿命的怪圈和死循环。

    莫文蔚也懒懒地唱着“感情说穿了,一人挣脱的一人去捡”。

    人生就是这样,认识这样或那样的人,然后离开这样或那样的人,重复循环,看似不同,而却逃不过分分合合。而留下的,是一些记忆,一些习惯,一些对某些事物的偏好,让这些一直承载着过去的回忆。

    觉得自己是恋物的人吧。。。。

    有段时间喜欢收集杯子,各式各样,各种材质,喜欢喝不同的东西用不同的杯子,不同的心情也要搭配不同的杯子。也曾幻想以后有个大房间专门来展示我的杯子,然后每天去挑选来适合我的心境。由于空间问题,这两年已经减少收藏了,但是搬新家的时候,婆婆也着实被我一大纸箱的杯子给吓到了。

    而球鞋,是一段感情留下的痕迹。因为当时喜欢的人,所以喜欢和他一起逛球鞋店,也喜欢穿他买的球鞋。虽然已经早已物是人非,而对球鞋的热爱,却这样保留了下来。

    还有宣传单门票地图标牌,习惯去到哪里就买一张当地的地图,然后标记上自己去过或计划去的地方,回到家里好好收藏起来。包括旅行的门票车票,回来都会收集在一起,封存起来,封存起旅行的记忆。那年去香港,回来的大包小包中,一大包都是我收集的旅行手册品牌宣传单和各种各样的标牌。所以在上海这么几年的搬家生涯中,这些东西也是恶梦的原因之一。

    还有对于鱼形物体的热爱,从小基本上都是以鱼自居,所有的画作下面都是画一条鱼作为签名。所以看到一切鱼形物体,都两眼放光。目前为止,搜罗了一堆鱼形耳环、项链、手链、脚链、像框、瓷器。。。。画着鱼图案的东西就更多了。。。。。

    不记得在哪里看到过,说恋物的人,一般都是缺少安全感的人,所以希望通过物品来填充那不安的空白。我睡觉喜欢侧睡,我喜欢抱着枕头的一角睡觉,独自一人在宾馆睡觉,一定要开着一盏灯,难过的时候喜欢双手拥抱自己一言不发。。。。。。这些等等,都足够表明我是个缺乏安全感的人。

    恋物是一个保护伞,安抚着我们。。。。就让我们躲在里面吧。。。。。



  • 2008-06-29

    初夏小菜 - [鱼之色也]

     

    黄瓜海蜇皮:

    夏天对于凉拌的黄瓜的热爱直线上升,之前已经翻新出几种调料方式。看到冰箱里有之前买的海蜇皮,于是尝试组合一下,还不错,冰镇过后脆脆的海蜇皮配合爽口的黄瓜,适合没食欲的夏天。

     

    夏季小炒:

    毛豆也算时令菜了,在夏季可以翻新出各种做法。配合不同的配菜,用不同的调料,今天做的是比较清淡的毛豆萝卜干炒肉丝,如果配合郫县豆瓣酱,也可做比较下饭的口味。

     

    芦笋炒虾仁:

    本来买好芦笋想做芦笋炒花枝,结果发现我们家菜场这边居然没有花枝卖。。。。。。额。。。。。好吧,看到虾仁了。。。。之前炒过两次虾仁,都以失败告终。。。。。所以没有拍过照片。。。。。咔咔。。。。。今天再次尝试了一下,还在最后起锅的时候勾了个芡。。。。不过好像水多了点。。。。不过卖相还不错,味道也比前两次好了很多。。。。。咔咔。。。。。算成功了吧。。。。。。。

  • 看到阿尔法女郎开始写品位,就开始担心。因为这个是很难把握的话题,看不见摸不着,甚至对于每个人来说都是见仁见智。

    不过这个年头,阿尔法女郎们及男郎们,都喜欢讲品位。比如一定要拥有某个牌子的包包,喝某个牌子的咖啡,在某个地点的咖啡馆发呆,甚至用某种方式约会。然后天涯里也各有达人发布各种品位的观念,然后在这个信息社会里,我们就迷失了品位的方向。

    因为学美术出身,于是总有身边一些爱好艺术的朋友问到,去看展览看不懂怎么办。我只是告诉他们,如果你喜欢,那就是对于你来说是好的艺术品。如果你看不懂什么意思,看不出喜欢,那么很可惜,你们没缘分,对于你来说是不好的艺术品。

    同样适用于品位,你喜欢的你适合的,就是好品位;你若不喜欢,就算全世界都说好,对你来说什么都不是。别人所喜欢的品位,对于你来说,不过是皇帝的新衣。



  • 2008-06-16

    川味担担面 - [鱼之色也]

     

    老妈和老爸刚离婚那会,从来不做家务的老妈,做饭是她的第一大敌。不过老妈难得的拿手菜有两个,一个是川味土豆泥,一个就是担担面。

    老妈还会跟我讲个故事,说是她小时候一次生病重感冒,高烧不退。于是外婆就在街头卖担担面的摊头上买了一碗担担面,而且要求多放辣椒。老妈吃好之后,蒙着被子睡了一夜,发了一身汗,第二天早上烧就退掉了。

    于是,每当感冒时,我都会想起老妈儿时吃过的担担面。想起在重庆吃的,有十六种调料的超级酸辣的担担面。

    PS:担担面的重点就是要用芽菜和肉末做的浇头,芽菜只能在四川买的到,每年都是托朋友或者重庆的亲戚寄过来。

  • 身边一群单身的女性好友,约在一起吃饭,基本讨论的话题就是,如何将自己嫁出去。并非因为是面目可憎或者其他什么,反而也有这样或那样的追求者,甚至bf,只是,对于嫁,下不了坚决的决心,总是觉得未遇到对的人。然后总是展望理想,如果等嫁出去滴时候,就要辞职被人养之类如何如何。

    身边也有几个已婚的女性好友,有的实现了大部分女孩子的理想,结婚之后就开始被人养,在家相夫教子,有嫁入豪门小开的,也有嫁给普通工薪阶层的。只是这样的朋友,多在婚后就慢慢消失在朋友圈子中,偶尔联络,话题不是LG就是小孩,生活平淡安乐。选择这样道路的朋友,多是生活安分的人,也是某种意义上男人觉得最适合做老婆的人。

    不过身边认识更多的是婚后依然在外面拼搏的人,然后在被工作压得身心疲惫时,都叫嚷着要辞掉工作回家发呆。只是每次只是叫叫而已,第二天又生龙活虎滴打起精神上班去和男人一样冲锋。

    参加过一次苏河的女性沙龙聚会,长条餐桌,10个人刚好分坐两边,两边刚好就代表着两个阵营。一边是认为女人最最重要的是事业,工作拼命,并且认为人生就要不断滴学习进步,多是读着这样或那样的培训,包括兴趣爱好,应该是从理论系统滴去学习。而另一边的人,觉得生活就是要享受,工作和生活应该分开,如果在学什么,一定是兴趣所致,而且喜欢就好,无所谓学不学得成什么结果。另一个巧合就是,前面那组人,大多是未婚,后面那组人,基本上是已婚。

    好吧,说了这么多,其实我只是想说,女人要事业,还是要男人,这个问题不好。某种意义上,找个好男人,也是女人一辈子非常重要的事业。高同学有句话说的好,要象对待老板一样对待LG。然后我再补充一下,要象找工作一样来找男人。反过来说,找到一个好男人,并不代表就可以无需事业,待在家里,做个好太太,同样也是一项事业;而依然在外面工作的女人,需要面对的是同时做好两个事业,让他们共同发展。

    所以,男人,也是女人,特别是阿尔法女郎的事业之一。

  • 昨天下班听电台,品冠正在为自己的新专辑做通告,专辑的名字是《那些女孩教我的事情》。想起貌似以前也有本畅销书,名字叫《那些男孩教我的事情》。好吧,阿尔法女郎的初恋一般来说,都是和男孩发生的,那我们也来聊聊那些男孩/男人教我们的事情。
    曾经有句话很流行“女人是男人的学校”,然后一群女人就开始抱怨,如将男人培养之后,学校毕业后就离自己而去。其实,换句话来说,男人也是女人的学校,女人,特别是那些阿尔法女郎们就是通过遇到生命中这样或那样的男人,才从痛苦磨难中学会成长。
    比如遇到长不大的男人,女人们学会了独立思考,学会照顾其他人;
    遇到睿智幽默的男人,女人们学会了象男人一般幽默;
    遇到事业上比自己优秀的男人,女人们学会象他们一样思考;
    学会对事情更大气,学会从多个方面看事情,学会各种新鲜的玩意,包括对付电子产品;
    甚至在失恋与背叛中,女人学会了坚强和重头开始,
    也学会认识到这个世界离了谁都可以转动。
    所以,初恋也好,二恋也好,或者N次恋也好,无论结果如何,重要的是中间的过程,那些快乐或不快乐的日子,和那些男人教我们的事情。
  • 一直听到一些男人说,男人之间的友谊是真正的,很多是从小到大的哥们,而且友谊可以维持多年;而女人之间的友谊是脆弱的,随着时间的变化而改变,很难持久。看看身边,仿佛也是如此,男人可以和自己的小学同学称哥们到老,而女孩子身边的好朋友却因为各种各样的原因换替着。

    记忆中第一个同性的好朋友,是小学时候,每天两人一起放学,一起去对方家里做作业和玩,她外婆或者我奶奶到吃饭点没看到自己家小孩,就会跑到对方家里喊。最经典的是,我们两个都是好学生,所以一个是语文组长一个是数学组长,当时的规矩是,组长检查组员作业,组长的作业老师只是偶尔抽查。于是乎,我们很长一段时间从来都不写作业,包包里长期背着一个新作业本来应付老师的检查。三年级读完之后,我就转校了。不过也一直保持联系至今,两人的人生观和生活圈子完全不同,只是在过年的时候碰头吃饭,聊聊各自的生活。

    高中的时候又交了两个好朋友,当时我们三个用班主任的话来说,就是“好约约”。之间的关系非常复杂,开始我和A好,然后A和B关系最好,再然后B和我关系最好,再再然后A和B的关系居然到恶化到不说话。。。。。现在A偶尔联络,而B的女儿是我的干女儿,不过相隔千里,难有见面。想当年好的时候,两人一起买一样的衣服,穿到学校去装双胞胎,一起在家里翻妈妈的旧衣服来搭配自己,我的臭美的爱好应该就是那个时候养成的吧。

    上大学之后,貌似身边的朋友基本为男性为主,一是交男朋友之后都是和他朋友混迹着,另一个觉得和女孩子打交道是件麻烦的事情,女孩子小气啊敏感啊,背后说三道四啊。。。。。。甚至上班后几年,也都是和一群男生混迹在一起打游戏泡酒吧谈理想。。。。。回武汉办婚礼的时候,发现自己请来的朋友基本以男性为主。。。。。。然后端着酒杯一个个调戏。。。。。。不知道公婆当时心情是什么样的。。。。

    来上海之后,遇到了echo,然后又遇到了emily,发现原来也有和我一样大大咧咧的女生,原来也有不是那么唧唧歪歪的女生。于是我们在周末一起混迹着,在对方难过的时候安慰着,在生气的时候吵闹着,在需要抱抱的时候拥抱着,我们分享着互相的秘密。也许因为她们,所以我能独自在上海一直坚持到现在。

    所以,由于环境变化,生活境遇改变,我们会离开对方的生活,但是并不代表我们的友谊就此中断。我们会好好珍惜和享受在一起的快乐时光,我们也会因为互相的鼓励而坚强。毕竟这个年头,好男人没几个了,女人的友谊好比绿色的植物,为我们努力制造新鲜的氧气。

  • 看到阿尔法女郎的话题讨论,本期是酸女人,可是却对上期话题更有兴趣,“女人不断进步,男人却原地踏步”。

    想当年独自来上海闯荡的岁月,看看身边女性朋友也多有自己出来闯荡江湖的勇气和执行力,而且在外面我们越活越好。而同样一起圈子的男孩子,却对于走出来前思后想,哪怕出来之后,经历几年的磨难,最后大多因为各种各样的理由,选择了回去。

    也许身边的朋友都是同类人吧,往往看到更多是女人埋头前进,为工作,为理想,甚至为了爱情。而太多男人胆小懦弱,或者是虚张声势滴强大,实际是草包一个。

    达尔文的进化论,如果有天女人进步到非常强大,可以强大的自己生育,同女人谈恋爱(貌似现在都可以做到了),进步到男人真的是附属品,那是不是表示是男人这种生物灭绝的时候。



  • 这段时间,真的是多事之秋。

    汶川地震,凝聚国人关注。

    然后又听到一个朋友的妈妈经过两年多的癌症折磨,近日去世了。

    刚刚和那个朋友聊过了,庆幸的是他很坚强,告诉我灾难让人更坚强。

    嗯,我们会更坚强的~~~~~

     

     

  •  

    老爸生病了。

    当我们长大,父母就老了。

    所以,

    父母在,不远行。

    但是,

    当年的我太年轻。

     

  • 2008-04-27

    两人一世界 - [Something]

    无论顺境或是逆境,无论贫穷或是富有,相爱相敬,不离不弃,两人一世界。 

    4月22日,上海婚礼的一周年。